宋徽宗赵佶曾在《大观茶论》中盛赞道：实业“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。

”自南唐保大四年成为皇家御茶至明洪武二十四年朱元璋“废团改散”，年度产自建州的北苑贡茶流传长达四百余年。

原煤刘成龙是福建省非物质文化遗产——福建乌龙茶制作技艺（北苑茶）代表性传承人。

1993年，产量他开始钻研恢复“龙团凤饼”制作技艺。

根据古籍的描述和出土的宋代器皿，同比他在2006年试制成功“大龙团”，并在随后的几年间，结合出土的建窑建盏等文物，恢复了点茶技艺。

“我是个茶人，减少一辈子做茶，有义务和责任去研究、挖掘、传承蒸青研膏茶制作技艺。